ヨーグルトの作り方の解説！（2 / 2ページ）

最近は様々な健康効果を持つヨーグルトが市販されています。
それらのヨーグルトを種にして、手作りヨーグルトを作る方も多いと思います。
しかし、手作りで安定してヨーグルトを作ることは意外に難しいのです。
そこで、今回は手作りヨーグルトが固まらない原因と上手く作るための3つのポイントをお伝えします。

「手作りヨーグルトが固まらない原因！大切な3つのポイント！」の続きを読む

ギリシャヨーグルトは濃厚でクリーミーですが、少し値段が高いですね。
自分で作るにしても、水切りのためにしばらく時間をおかなければいけないのが難点です。
すぐに食べたい場合に、水切りの時間を早くする方法はないのでしょうか？
今回はヨーグルトの水切りを時間短縮する方法を紹介します！

「ヨーグルトの水切りを時間短縮！早いのは電子レンジじゃない！」の続きを読む

ギリシャヨーグルトは濃厚でクリーミーな風味のヨーグルトです。
最近、人気のあるヨーグルトです。
しかし、少し値段が高いので、ちょっとした贅沢品です。
そこで今回は、ギリシャヨーグルトを牛乳から手作りで作る作り方をお伝えします！

「ギリシャヨーグルトの作り方！牛乳から全て手作りする方法！」の続きを読む

手作りヨーグルトや、冷蔵庫で放置しておいたヨーグルトが酸っぱくなり過ぎることはないでしょうか？
そういったヨーグルトを食べるのは腐敗が心配ですし、そもそも食べ辛いですよね？
果たして、酸っぱいヨーグルトは食べても大丈夫なのでしょうか？
今回はヨーグルトが酸っぱくなる理由と食べても大丈夫な理由をお伝えします。

「ヨーグルトが酸っぱい原因！これって食べても大丈夫なの？」の続きを読む

自宅でヨーグルトを手作りする場合、気になるのは賞味期限と健康効果ではないでしょうか？
手作りヨーグルトと市販品と比べた時に賞味期限や健康効果にどの程度違いがあるのかは気になるところだと思います。
そこで、今回は自宅で手作りしたヨーグルトの賞味期限と健康効果を市販品と比べてみました！

「手作りヨーグルトの賞味期限と健康効果！市販品との違いは？」の続きを読む

市販のヨーグルトを種にして、ヨーグルトを作る時に注意したいのは、そのヨーグルトを種にしてちゃんとヨーグルトができるかどうかです。
実はヨーグルトにならない市販品も多々あります。
今回は市販品の中から種菌として使えるヨーグルトと菌の種類についてお伝えします！

「市販のヨーグルトで種菌にできる種類！成功するのはコレ！」の続きを読む

ヨーグルトは健康効果の高い食品として、日本でもすっかり定着しました。
最近では実に様々な健康効果を持つヨーグルトも発売されていますが、中には少し割高な物もあるため、毎日食べるためにはお金もかかります。
そこで、家庭でヨーグルトを簡単に失敗なく作る方法をお伝えします！

「ヨーグルトの作り方！簡単で失敗なく安全に作れる方法！」の続きを読む