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発酵バターでクッキーを作ってみた!違いはどんな感じ?

発酵バターは普通のバターと違い、コクと香りと酸味が特徴のバターです。
そんな発酵バターはパンに塗っても美味しいですが、お菓子に使うのもおすすめです。
特におすすめなお菓子がクッキーなどのバターをたくさん使うお菓子です。
今回は手作りの発酵バターでクッキーを作り、その違いを確かめてみたいと思います!

再仕込み醤油って何?美味しい使い方はコレ!

醤油は日本の食卓に欠かせない調味料です。
一言で醤油と言っても、様々な種類があります。
その中の一つに再仕込み醤油というものがあります。
再仕込み醤油はちょっと贅沢で美味しいです。
普通の醤油とは何が違うのでしょうか?
ここでは再仕込み醤油の製法や美味しい使い方についてお伝えします。

発酵バターを手作りしよう!作り方や賞味期限を解説!

発酵バターは原料になる生クリームを発酵させて作ったバターです。
普通のバターとの違いは、原料の生クリームを発酵させただけなので、家庭でも作ることが可能です!
そこで、ここでは手作り発酵バターの作り方や賞味期限などについてお伝えします。

緑茶と烏龍茶と紅茶の違い!実は発酵の差ではないって本当!?

お茶の中には発酵茶と呼ばれる烏龍茶や紅茶があります。
そして、緑茶は全く発酵させていないお茶というのが一般的です。
しかし、本当の違いは発酵の有無ではないのです!
では、これらのお茶は一体何が違うのでしょうか?
そこで、ここでは緑茶と烏龍茶と紅茶の本当の違いについてお伝えします。

過敏性腸症候群にヨーグルトは効果があるの?驚きの真実!

過敏性腸症候群は、ストレスなどが原因で便秘や下痢を繰り返す病気です。
ストレスの多い現代社会でこの病気に悩む人が増えています。
そんな過敏性腸症候群にはヨーグルトが効果があるという情報がありますが、本当なのでしょうか?
ここではヨーグルトは本当に過敏性腸症候群に効果があるかどうかについてお伝えします。

発酵バターとバターの違いって?元々は全て発酵バターだった!

バターはパンに塗ったり、お菓子に入れたりと、日本の食文化にもすっかりお馴染みの食材です。
でも、バターには発酵バターというものもあります。
一体この発酵バターとは、どういったものなのでしょうか?
そこで、ここでは発酵バターとバターの違いや製造方法などについてお伝えします。

過敏性腸症候群の原因と症状!その下痢や便秘の理由はストレスかも!

下痢や便秘の改善のためにヨーグルトを食べているのに、あまり効果を実感できないという人はいないでしょうか?
もしかすると、それは過敏性腸症候群かもしれません。
今多くの人が過敏性腸症候群に悩まされています。
そこで、今回は過敏性腸症候群の原因と症状についてお伝えします。

ヨーグルトはストレス解消に効果がある!?その理由を解説!

ヨーグルトの健康効果は何とっても整腸作用です。
しかし、ヨーグルトにはストレス解消効果もあるというのをご存知でしょうか?
実は脳と腸の働きには脳腸相関といって、密接な関係があるのです。
そこで、ここでは、ヨーグルトのストレス解消効果とその理由についてお伝えします。

プロバイオティクスって何?プレバイオティクスとの違いを解説!

最近よく聞くのが、プロバイオティクスという言葉です。
何だか体に良さそうですが、これっていったいなんのことでしょうか?
それにはプロバイオティクスだけでなく、プレバイオティクスについても理解する必要があります。
今回はプロバイオティクスとプレバイオティクスの意味と違いについてお伝えします。

ザワークラウトの栄養成分と健康効果!キャベツとの違いとは?

世界には様々な乳酸菌発酵食品があります。
ザワークラウトもそのうちの一つです。
キャベツを乳酸菌発酵させたザワークラウトは手軽に作れるのに、嬉しい健康効果があります!
ここでは、ザワークラウトの栄養成分と健康効果についてお伝えします。

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