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ザワークラウトの栄養成分と健康効果!キャベツとの違いとは?

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世界には様々な乳酸菌発酵食品があります。
ザワークラウトもそのうちの一つです。
キャベツを乳酸菌発酵させたザワークラウトは手軽に作れるのに、嬉しい健康効果があります!
ここでは、ザワークラウトの栄養成分と健康効果についてお伝えします。

乳酸菌の大きさってどれくらい?顕微鏡で見る方法!

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手作りヨーグルトを作る時に、気になることの一つは、本当に乳酸菌が増えているのかどうかです。
メーカーの工場と過程では設備は全然違います。
本当に増えているのか確認する方法を知りたいものですよね!
そこで、ここでは乳酸菌の大きさと、顕微鏡で確認する方法をお伝えします!

植物乳酸菌キャベツ、ザワークラウトの作り方!簡単手順を紹介!

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乳酸菌発酵食品は毎日食べ続けることが大切です。
しかし、毎日同じものばかり食べているのも飽きてしまいます。
自分で漬物を作るのも忙しい毎日では大変です。
そんな時にはザワークラウトがおすすめです。
ここでは植物性乳酸菌の力を借りて作るキャベツの漬物、ザワークラウトの作り方をお伝えします。

下痢で肛門が痛い!痛い理由は腸内環境が悪いから!?

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お腹を壊して下痢をしてしまった時に、肛門の周りがヒリヒリと痛い経験はないでしょうか?
一体なぜ、痛むのでしょうか?
更に実はその時には、単に痛むだけでなく、腸の中は怖い状態になっています。
怖い状態ってどんな状態なのでしょうか?
ここでは、下痢の時に肛門が傷む理由と、その時の腸内環境についてお伝えします。

下痢体質の改善方法!腸内環境よりも重要なこととは?

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ちょっとしたことで下痢をしてしまう人は多いと思います。
そんな体質を改善するためにヨーグルトを食べている人も多いかもしれません。
しかし、下痢体質を改善するには実はもっと大切なことがあります!
正しい方法を知らないといつまで経っても改善しません。
そこで、ここでは下痢体質の正しい改善方法をお伝えします。

乳酸と乳酸菌の違い!乳酸ができる仕組みとは?

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乳酸と聞くと筋肉の疲労物質というイメージを持っている人も多いと思います。
一方で乳酸菌と聞くと、ヨーグルトなどを作ってくれる良い細菌というイメージです。
この乳酸と乳酸菌は何が違うのでしょうか?
そこで、ここでは乳酸と乳酸菌の違いと、乳酸ができる仕組みについてお伝えします。

腸内細菌と肥満の関係!肥満防止のために腸内細菌叢を変えよう!

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誰でもスリムで美しい体形でいることを望んでいると思います。
スリムでいるには、努力が必要ですが、中には何を食べても太らない人がいます。
一方で大して食べないのに太っている人もいます。
実はこれは腸内細菌が影響しているのです!
そこで、ここでは腸内細菌と肥満の関係と肥満防止のための腸内細菌叢の改善方法をお伝えします。

悪玉菌を増やす食べ物!食物繊維豊富な食品はNGって本当!?

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腸内環境を改善しようとした時に、善玉菌を増やすことばかり考えがちです。
しかし、実は悪玉菌を増やさないようにすることの方が効果的なのです!
では、悪玉菌が増えるのはどんな時なのでしょうか?
ここでは、悪玉菌を増やす食べ物や、悪玉菌を増やす悪い生活習慣についてお伝えします。

腸内の悪玉菌の種類!腸内環境が悪化すると恐ろしいことに!

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私たちの腸の中には悪玉菌がいて、体に悪さをすると言われています。
でも、悪玉菌と言われても、よく分からないですよね!
悪玉菌にはどんな種類があるのでしょうか?
そして、どんな害があるのでしょうか?
ここでは、腸内の悪玉菌の種類や対策についてお伝えします。

ヨーグルトでにんにくの臭い対策!おすすめの食べ方とは?

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にんにくを使った料理は食欲をそそる香りがしますよね!
でも、気になるのがやはり臭いです。
にんにくの臭いを気にしてにんにくを避ける人も多いと思います。
でも、実はヨーグルトはにんにくの臭いを防ぐのです。
一体なぜなのでしょうか?
ここではヨーグルトでにんにくの臭いを防げる理由と、おすすめの食べ方をお伝えします。

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